Kalatalous ja kalastus

Kalatalous on toimiala, jossa kalavaroja hyödynnetään kestävästi ja tehokkaasti. Kalatalouteen ja kalastukseen kuuluvat laajasti kalavesien hoito, kalakantojen tutkiminen ja monimuotoinen ylläpitäminen, sekä ammatti- ja harrastuskalastus. Kotimaisen kalastuksen merkitys lähiruoka-ajattelussa on merkittävä.